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雖然從小就在紐西蘭長大

但是對於台灣的節日還是略知一二

一直都非常喜歡過節

因為內容不外乎是要和家人團聚以及吃好吃的 ;)

連老公都非常喜歡跟我們一起感受那傳統節慶的氣氛

 

在紐西蘭,月餅不僅貴又難買

就算買得到也不見得好吃

還不如自己動手做來得實在

一方面省錢又可以放滿自己喜歡的配料

最重要的是一家人圍在桌邊

一起做月餅,一面閒話家常

啟不是更把中秋團圓的意境表達得淋漓盡致嗎?!

 

我們一家的女生都是屬於不是特別會做菜型的

卻也因此發明了許多懶人絕招

我們家庭版的小月餅

又稱做 '一口酥' (因為剛好一口吃一個)

就是這樣一道不吃力又討好的點心

 

 

做法簡單到不行

只要在一般的外國超市買幾張現成的 short pastry/butter crust

再去亞洲超市賣一包現成的紅豆泥

兩者都切成小塊

把餡料包起來就行了

 

媽咪比較傳統喜歡吃半甜鹹的

所以她做的小月餅會放一半肉鬆

我喜歡全甜的所以只有包紅豆 :)

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包好之後放入烤箱 15 分鐘

取出來刷上蛋黃

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再次放入烤箱

烤至外皮金黃

就大功告成了

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我們做了大約 100 個

有些送親朋好友

有些我帶到公司請同事和老闆

都合適又討喜

不過老實說

大部分還是被我們自己給吃完的 XD

這個月餅的秘密

在於它不僅材料和做法簡單

吃起來絕對讓人一口接一口停不下來!

這個月肯定胖好幾公斤也毫無怨言 XD

 

連老公都愛不釋手

嚷嚷說下次要一起做巧克力以及花生醬口味的

有點難想像那會是什麼味道 :p

 

*

 

除了一起做小月餅之外

和媽媽級妹妹還安排了另一個活動

就是趁著妹妹放假

(好可惜老公要上班無法加入 :( )

一起去 Botany Gardens 花園走走

 

這個花園是從小媽咪就最常帶我們來散心的地方

處處都充滿回憶 ♥

最愛拍照的我當然不會放過這大好機會嚕!

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湖畔一景

是不是美得令人心曠神怡啊?!

還有許多可愛的小鴨子增添生氣 ^^

 

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這就是所謂的奼紫嫣紅吧 :)

 

Botany Gardens 最有趣的地方在於它有許多不同國家風情的小花園

在 Japanese Garden 日本花園裡看到古色古香的涼亭

忍不住為我妹妹拍起寫真集來了 :p

瞧她氣色和身材都好成這樣

是不是美到可以去相親了?! XD

 

在非洲花園看到了老公最喜歡的非洲帝王花

又稱做非洲玫瑰

馬上照像起來給他看

 

品味這麼特別

難怪他會看上我 XP

 

 

好美的森林步道

彷彿進入了精靈王國一樣......

 

我們很幸運

來的時候剛好是春天的開始

也就是繁花盛開最美的季節

尤其是櫻花

捕捉到了許多它們嬌羞的身影 ♥

像夢一般的櫻花步道

都不用跑到日本了!

 

逛玩了花園

不如去附近的韓國餐廳 '風爐' 吃午餐吧!

在台灣是中秋節要和家人吃烤肉

我們吃的韓式烤肉也算吧 ;)

 

妹妹點了牛肉飯

我點了統的韓式辣豬肉飯

上面還有一片荷包蛋 ^^

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媽咪則點了炸豬排飯 

炸得金黃酥脆

配上特製甜沾醬和許多小菜

份量大得我們三人都吃不完

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這家餐廳是我的韓國朋友推薦的

說是奧克蘭做得最正統的韓國料理 :)

其實覺得這家最好吃的是泡菜

酸辣爽口

完全對上我的胃

好想買一大罐回家每天吃 XD

 

在此附上 information 給各位

店名: 風爐 Poong Ro

地址: Shop P, Bishop Lenihan Place, East Tamaki, Auckland, New Zealand

電話: 09 2786565

營業時間: Hours: 11:30 AM to 2:30 PM, 5 PM to 9:30 PM (Mon, Wed-Sat), 4 PM to 9 PM (Tue, Sun) 

 

這家真得好好吃

老闆娘人很好

還有香濃的咖啡可以免費續杯

 

唯一的缺點就是老闆很懶

常常都沒有開

要不然它就位在我和家人有時會去聚會的教會附近

我們一定每星期天都會去吃 XD

 

希望大家也都過了一個美好的中秋

不敢相信再不到兩個月我和老公就要回台灣

然後再不到三個月就是聖誕節了!! @_@

今年真得過得好快......

 

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    蜜雪兒 Michelle 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()