雖然從小就在紐西蘭長大
但是對於台灣的節日還是略知一二
一直都非常喜歡過節
因為內容不外乎是要和家人團聚以及吃好吃的 ;)
連老公都非常喜歡跟我們一起感受那傳統節慶的氣氛
在紐西蘭,月餅不僅貴又難買
就算買得到也不見得好吃
還不如自己動手做來得實在
一方面省錢又可以放滿自己喜歡的配料
最重要的是一家人圍在桌邊
一起做月餅,一面閒話家常
啟不是更把中秋團圓的意境表達得淋漓盡致嗎?!
我們一家的女生都是屬於不是特別會做菜型的
卻也因此發明了許多懶人絕招
我們家庭版的小月餅
又稱做 '一口酥' (因為剛好一口吃一個)
就是這樣一道不吃力又討好的點心
做法簡單到不行
只要在一般的外國超市買幾張現成的 short pastry/butter crust
再去亞洲超市賣一包現成的紅豆泥
兩者都切成小塊
把餡料包起來就行了
媽咪比較傳統喜歡吃半甜鹹的
所以她做的小月餅會放一半肉鬆
我喜歡全甜的所以只有包紅豆 :)
包好之後放入烤箱 15 分鐘
取出來刷上蛋黃
再次放入烤箱
烤至外皮金黃
就大功告成了
我們做了大約 100 個
有些送親朋好友
有些我帶到公司請同事和老闆
都合適又討喜
不過老實說
大部分還是被我們自己給吃完的 XD
這個月餅的秘密
在於它不僅材料和做法簡單
吃起來絕對讓人一口接一口停不下來!
這個月肯定胖好幾公斤也毫無怨言 XD
連老公都愛不釋手
嚷嚷說下次要一起做巧克力以及花生醬口味的
有點難想像那會是什麼味道 :p
*
除了一起做小月餅之外
和媽媽級妹妹還安排了另一個活動
就是趁著妹妹放假
(好可惜老公要上班無法加入 :( )
一起去 Botany Gardens 花園走走
這個花園是從小媽咪就最常帶我們來散心的地方
處處都充滿回憶 ♥
最愛拍照的我當然不會放過這大好機會嚕!
湖畔一景
是不是美得令人心曠神怡啊?!
還有許多可愛的小鴨子增添生氣 ^^
這就是所謂的奼紫嫣紅吧 :)
Botany Gardens 最有趣的地方在於它有許多不同國家風情的小花園
在 Japanese Garden 日本花園裡看到古色古香的涼亭
忍不住為我妹妹拍起寫真集來了 :p
瞧她氣色和身材都好成這樣
是不是美到可以去相親了?! XD
在非洲花園看到了老公最喜歡的非洲帝王花
又稱做非洲玫瑰
馬上照像起來給他看
品味這麼特別
難怪他會看上我 XP
好美的森林步道
彷彿進入了精靈王國一樣......
我們很幸運
來的時候剛好是春天的開始
也就是繁花盛開最美的季節
尤其是櫻花
捕捉到了許多它們嬌羞的身影 ♥
像夢一般的櫻花步道
都不用跑到日本了!
逛玩了花園
不如去附近的韓國餐廳 '風爐' 吃午餐吧!
在台灣是中秋節要和家人吃烤肉
我們吃的韓式烤肉也算吧 ;)
妹妹點了牛肉飯
我點了統的韓式辣豬肉飯
上面還有一片荷包蛋 ^^
媽咪則點了炸豬排飯
炸得金黃酥脆
配上特製甜沾醬和許多小菜
份量大得我們三人都吃不完
這家餐廳是我的韓國朋友推薦的
說是奧克蘭做得最正統的韓國料理 :)
其實覺得這家最好吃的是泡菜
酸辣爽口
完全對上我的胃
好想買一大罐回家每天吃 XD
在此附上 information 給各位
店名: 風爐 Poong Ro
地址: Shop P, Bishop Lenihan Place, East Tamaki, Auckland, New Zealand
電話: 09 2786565
營業時間: Hours: 11:30 AM to 2:30 PM, 5 PM to 9:30 PM (Mon, Wed-Sat), 4 PM to 9 PM (Tue, Sun)
這家真得好好吃
老闆娘人很好
還有香濃的咖啡可以免費續杯
唯一的缺點就是老闆很懶
常常都沒有開
要不然它就位在我和家人有時會去聚會的教會附近
我們一定每星期天都會去吃 XD
希望大家也都過了一個美好的中秋
不敢相信再不到兩個月我和老公就要回台灣
然後再不到三個月就是聖誕節了!! @_@
今年真得過得好快......
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